Grillmesser sind so ziemlich die einzige Sache neben dem Grill selbst, ohne die niemand, der gerne kocht, leben kann. Leider gibt es unglaublich viele verschiedene. Die meisten darunter entweder zu teuer, oder Schrott. Wir möchten ihnen helfen die richtige Balance zu finden. In diesem Artikeln erklären wir, worauf man achten sollte und machen ein paar Empfehlungen.
Was macht ein Grillmesser aus?
Inhalt
Ganz ehrlich: Eigentlich nichts besonderes. Wer ein gutes Grillmesser sucht, sucht einfach nur ein ganz normales gutes Messer. Das bedeutet auch, dass dieselben Richtlinien gelten wie bei einem normalen Messer.
Der einzige Unterschied könnte darin bestehen, dass sie ein Messer wollen, das scharf und wiederstandsfähig genug ist als Metzger Messer zu agieren, also als ein Messer das auch leicht durch Knochen und Fettpolster schneidet. Nichtsdestotrotz gelten ein paar einheitliche Regeln für den Messerkauf.
Darauf sollten sie also achten:
- Gescheiter Stahl
- Gut verarbeiteter Griff
- Scharfe Klinge
Das richtige Metall
Wenn sie nach einem guten Messer schauen wollen, ist zu allererst wichtig aus welchem Metall es gefertigt ist. Je nach Metallart gibt es besondere Vor und Nachteile.
Edelstahl zum Beispiel ist ein rundrum solider Stahl. Bestandsfähig und Rostresistent hält sich ein gutes Messer aus diesem Metall oft Lange. Allerdings ist es extrem schwer ein Stahlmesser nachzuschärfen. Wer also auf langlebigkeit setzt, muss damit rechnen, dass nach einiger Zeit ein professioneller Schleifer beauftragt , oder teures Equipment besorgt werden muss.
ORIENT Grillmesser
Das Edelstahl Messer von Orient ist ein echter Käuferliebling. Bis jetzt gab es fast nur positive Reviews und auch wir haben nur gutes gehört. Das Messer protzt mit einer Scharfen Klinge und Wiederstand gegen Rost. Auch sonst soll das Messer sehr Robust und gut benutzbar sein. Zwar sieht es vielleicht nicht so elegant aus wie andere Messer, aber seinen Job macht es trotzdem auf jeden Fall gut. Außerdem ist das Messer mit knapp 35 Euro eine Budget Option die sich jeder leisten kann, der gerne ein lang haltendes Messer möchte.
- Hebt Das Kochmesser Auf Ein Neues Level - Mehrzweck-Kochmesser aus Stahl X50 Ultra + Stahl Kochmesser zum Zerkleinern, Hacken, Schneiden und Würfeln. Rasiermesserscharfe Kante, lasergetestete Kante, geschliffen zu einer unglaublich feinen 15 ° V Kante. Professionelle Leistung, fachmännische Haltbarkeit zu einem unglaublichen Preis.
- Ergonomisch Gestaltet Für Perfektes Schneiden - Die Ergonomie unterscheidet Orient von der Konkurrenz. Das 8-Zoll-Kochmesser ist mit dem Ergo-Grip POM-Griff ausgestattet, der einen ausgewogenen, sicheren Griff bietet, der sich durch fachmännisches Handling, Agilität und Präzision auszeichnet. Komplexer Gewichtsausgleich und die zentrale Pin-Funktion fügt Schönheit hinzu. Bonusscheide enthalten.
- Professionelle Küchenleistung – Aus dem feinsten deutschen ThyssenKrupp Single Layer X50 Ultra + Super Edelstahl, der in Millionen von Profiküchen weltweit eingesetzt wird. Gehärtet bis 56 HRC für Experten Haltbarkeit. Entworfen für professionelle Köche und Heimköche.
- Gestützt Von Einer Unglaublichen Community - Wir haben auf Kickstarter und Indiegogo unsere Arbeit gestartet, die von hunderten begeisterten Hobbyköchen und professionellen Köchen unterstützt wird. Treten Sie noch heute dem Club Orient bei! Wir liefern qualitativ hochwertige Messer, die wegweisend für Design-Innovation und Technik sind.
- Risikofreier Kauf - Ein Großartiges Geschenk - Wir streben nach 100% Zufriedenheit und Perfektion für jeden Kunden. Lebenslange Garantie gegen Material- und Verarbeitungsfehler. Falls Sie Orient nicht lieben, bieten wir eine Geld-zurück-Garantie. Ein ideales Geschenk für jeden Nahrungsmittelliebhaber, Hauptkoch, Prochef, Commis Chef, kulinarischer Kursteilnehmer
Damaskus Stahl oder auch Damaszener Stahl ist eine beliebte Alternative zu dem öde aussehendem Edelstahl. Der Vorteil von Damaszener Stahl ist, das er extrem schön anzusehen ist und damit leicht Gäste beeindrucken kann. Dieser Stahl wird oft mit japanischer Schmiedekunst in Verbindung gebracht. Er wird hergestellt in dem viele Lagen verschiedener Stahlsorten kunstvoll gefaltet werden. So erhält dieses Metall die wunderschönen Wellen. Diese sind nämlich die verschiedenen Schichten, die sichtbar sind. Dieser Stahl hat den nachteil, das er schnell Sägezahnmässig stumpf werden kann, da die einzelnen Legierungen ausfranzen können
PAUDIN Grillmesser
Das Grillmesser von Paudin, ist vor allem Preiswert, sieht aber trotzdem wahnsinnig toll aus. Ein super Geschenk und vor allem ein solides Messer für den Preis. Das gute hierbei: Die Klinge ist der einzige Teil, der nicht aus dem wundervollen Mischmasch aus Stahl besteht sondern ist hauptsächlich aus Rostfreiem Edelstahl. Das bewirkt, dass die Klinge schnittfest bleibt, aber weiterhin trotzdem super aussieht.Ausserdem bietet der Hersteller eine Lebenslange Garantie. Sollte dem Messer also mal etwas passieren, ist das bei diesem Kauf kein Problem
- Ultrascharfe Klinge: Ultra Scharfe Klinge ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit 16-18% Chrom und 0,6-0,75% Kohlenstoff. Die Klinge ist definitiv rostbeständig. Dies gibt dem Kochmesser eine glänzende und glatte Oberfläche, ideal um Fleisch oder Obst und Gemüse mühelos zu schneiden.
- Hochwertige Materialien: Das professionelle Küchenmesser mit 20cm Klinge ist aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5cr15mov, KEIN Damastmesser) Es ist mit der Rockwell-Härte von 56-58, welcher sich durch hoher Qualität auszeichnet, ist schnitthaltig, langlebig und schmutzabweisend.
- Ergonomischer Griff: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität bekannt. Durch den ergonomisch geformten und rutschfesten Griff aus elegantem Holz mit integriertem Fingerschutz arbeiten Sie immer sicher und schnell. Optimal geeignet für unterschiedlichen Hände.
- Multifunktionales Chefmesser: Das elegante Küchenmesser für Profis und Hobbyköche ist optimal geeignet zum Schälen, Schneiden und Zubereiten von Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern. Entworfen für vielfältige Zwecke und professionelle Anwendungsbereiche, es ist wirklich ein Allzweckmesser.
- Lebenslange Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Problem haben, so kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Ihnen den Kauf erstatten oder ersetzen! Lebenslange Garantie auf Material- und/oder Verarbeitungsmängel. Kaufen ohne Risiko.
Carbon Stahl ist vor allem wegen seiner Schnittfestigkeit beliebt. Dieser Stahl kann bis aufs Feinste geschliffen werden, sodass dieses Metall das Potenzial für eines der schärfsten Messer hat, die sie je besessen haben. Leider ist es dafür nicht ganz Rostfrei und sollte damit lieber nicht in die Spülmaschine gepackt werden.
H. Roselli R700 Fleischermesser
Das Roselli Kochmesser aus Carbonstahl bietet durch seine große Klinge eine perfekte Fläche um geschnittenes Fleisch vom Schneidebrett auf die Klinge und dann in eine Schüssel zum Marinieren zu transportieren. Die Klinge aus Carbon wird extrem scharf. Aber vorsicht: Wie bei allen Carbonklingen sollte dieses Messer nicht in die Waschmaschine, da es nicht rostfrei ist.
- Gesamtlänge: 24,5 cm, Klingenlänge: 13,5 cm, Gewicht 355 g - der kleine Kochassistent für jedermann, von Hausfrau bis zum Profikoch
- Griff: geölte finnische Thermo-Birke (Hitzebehandelt, geölt mit Leinsamenöl)
- Klinge: Klinge aus Carbonstahl (nicht rostfrei)
- mit im Lieferumfang: praktischer Klingenschutz aus Holz(Holzblock / Holzhalter)
- Pflege: Bewahren Sie die Klinge nur im trockenen Zustand oder leicht geölt in der Scheide auf. Für optimale und langanhaltende Schärfe regelmäßig nachschärfen.
Messer oder Messerset?
Wenn man sich Online so umschaut, scheint es meistens immer nur einzelne Messer zu geben. Wenn man allerdings noch kein einziges hat und dabei ist eine Sammlung aufzubauen ist man oft abgeschreckt. Wer mehrere Messer kaufen will merkt schnell, das man dafür tief in die Tasche greifen muss.
Messersets sind meistens drei bis zwölf Messer die für einen vereinten Preis angeboten werden. Das ist nicht nur ein perfektes Geschenk sondern auch ideal für jeden der sich nicht vier verschiedene Messer bestellen will. Welche Messersets genau sich lohnen kommt immer darauf an, ob man sie verschenken oder selber benutzen möchte. Wer ein Set kaufen möchte um zu Grillen, dem empfehlen wir etwas mehr Geld auszugeben. bei weniger Geld können die Messersets in der Qualität etwas nach unten gehen.
Wir haben hier trotzdem ein paar gefunden, die Preiswert sowie Leistungsstark sind:
Klarstein Kitano – Fleischermesser Set
Die Edelstahl Messer sind auf lange Haltbarkeit getrimmt und überzeugen mit ihrem minimalistischem Design. Das Angebot ist mit knapp 40 Euro für sieben Messer und einen Messerblock ein richtiges Schnäppchen. Auch hier gilt wie bei anderen Edelstahlmessern komplette Rostfreiheit. Das Perfekte Set also, wenn man unkompliziert mehrere solide Messer braucht.
- MULTITALENT: Höchster Genuss aus frischen Zutaten verlangt nach dem richtigen Messer. Dazu enthält der Kitano Messerset mit Block von Klarstein alle Modelle mit verschiedenen Edelstahlklingen. Durch die ergonomische Form und das rutschfeste Material liegen die Messer gut in der Hand.
- VIELSEITIG: Kräuter hacken, Fleisch filetieren, Gemüse schneiden oder Fisch entgräten: Für jede Aufgabe ist in diesem Messerblock Set das richtige Messer und eine kleine Allzweckschere dabei, welche im Messerblock Holz mit Messer perfekt und sicher aufbewahrt sind.
- DESIGN: Im dazugehörigen Küchenmesser Block kannst du sie sicher aufbewahren. Durch Plexiglasabdeckung und Bodenschlitze ist dies zudem noch sehr hygienisch. Der edle Holzblock verleiht deiner Küche einen luxuriösen Glanz.
- QUALITÄT: 2008 begann Klarstein die Welt der Haushaltswaren auf den Kopf zu stellen. Inzwischen begeistert der Mix aus hochwertigen Materialien und modernem zeitlosen Design mit einem beeindruckenden Sortiment, welches ständig wächst und wächst.
- QUALITÄT: 2008 begann Klarstein die Welt der Haushaltswaren auf den Kopf zu stellen. Inzwischen begeistert der Mix aus hochwertigen Materialien, modernem Design und einer interaktiven Community App viele Hobbyköche.
Wakoli Damastmesser Profi Messerset
Für Fans von den wunderbaren Wellen des Damaststahls, gibt es hier ein tolles Angebot. Durch die mitgelieferte Holzbox macht sich dieses Messerset vor allem als Geschenk gut. Dafür ist der Preis ein bisschen happiger: Für ungefähr 100 Euro gibt es drei Messer. Ein Preis den man aber gerne für ein paar Qualitätsmesser bezahlt
- MESSEREIGENSCHAFTEN - Das Messer Set enthält ein Santoku Messer (Messer: 30,00cm/ Klinge: 17,00cm), ein kleines Santoku Messer (Messer: 23,50cm/ Klinge: 12,50cm) sowie ein Office Messer (Messer: 19,00cm/ Klinge: 8,50cm).
- RASIERMESSER-SCHARF - Dank VG10 Damaststahl wird ein Klingenhärtegrad von 60±2 HRC erreicht. Die Damaststahl Messer in diesem Profi Küchenmesser Set sind & bleiben extra scharf.
- ERGONOMISCHER GRIFF - Bestens ausbalanciertes Kochmesser Set für Fleisch, Fisch & Gemüse. Mit ergonomisch geformten Holzgriffen aus Pakkaholz für ein ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche.
- PERFEKT ALS GESCHENK - Das Profi-Küchenmesser Set ist die perfekte Geschenkidee nicht nur zu Weihnachten. Das Wakoli Damastmesser Set ist ein besonderes Geschenk für alle Männer, Frauen, Grillfans & Messerliebhaber!
- MIT EDLER GESCHENKBOX - Dank der schönen Verpackung aus Holz lässt sich das Messerset direkt verschenken und ist eine große Freude für jeden ambitionierten Koch!
Deik Grillmesserblock Set
Ein Angebot, dass durch schiere Quantität überzeugt. Beim Deik Messerblock erhält man nicht nur zwölf Messer, man bekommt auch noch einen eleganten Messerblock mit „unsichtbaren“ Design sowie eine Schere als auch einen Schleifstock dazu. So fällt es um einiges leichter die Edelstahlmesser scharf zu halten. Auch hier bietet der Hersteller eine Garantie von zwei jahren. Unserer Meinung nach ein Top Angebot.
